私たちが知らない日本の良さ その4
そのほかにも、④食事がおいしいこと、⑤水がおいしいこと、⑥空気がきれいなこと、⑦美しい風景などを挙げる人が多いです。
上記④⑤⑥⑦は、日本の国土、環境に密接に関係することです。
まず、④ですが、日本は四方を海に囲まれています。日本海流及び対馬海流の暖流、千島海流及びリマン海流の寒流が日本列島沖でぶつかりあって、豊富なおいしい魚介類、海藻類が取れます。陸の方も、ほとんど山ばかりの狭い国土ですが、おいしいお米や野菜類が獲れます。
日本の料理人は、実に繊細に、素材の旨味を引き出し、すばらしい日本食に仕立てます。日本におけるフランス料理も、イタリア料理も、中華料理も、その各本国の料理よりもずっとおいしいと思います。日本の料理人の味は素晴らしいですね。
外国に旅行して、日本に帰国して料理を食べたとき、「あー、やっぱり日本の国が一番いいね」というのが誰もが言う第一声です。先の国際人4名も同じ感想でした。
水と空気もすばらしいです。水道水を飲める国もそれほど多くありません。
先日、中国で一番きれいな空気の麗江と、東京の空気が変わらないことを書きました(公式ブログ)。何と素晴らしい国なんでしょう。
美しい風景は、火山も関係しているでしょう。世界の活火山のうち、1割は日本にあります。それだけに他の国に無い美しい風景を作り出しているのです。中国でも、モンゴルでも、ロシアでも、日本ほど繊細で美しい国土がある国は少ないでしょう。
上記④⑤⑥⑦は、日本の国土、環境に密接に関係することです。
まず、④ですが、日本は四方を海に囲まれています。日本海流及び対馬海流の暖流、千島海流及びリマン海流の寒流が日本列島沖でぶつかりあって、豊富なおいしい魚介類、海藻類が取れます。陸の方も、ほとんど山ばかりの狭い国土ですが、おいしいお米や野菜類が獲れます。
日本の料理人は、実に繊細に、素材の旨味を引き出し、すばらしい日本食に仕立てます。日本におけるフランス料理も、イタリア料理も、中華料理も、その各本国の料理よりもずっとおいしいと思います。日本の料理人の味は素晴らしいですね。
外国に旅行して、日本に帰国して料理を食べたとき、「あー、やっぱり日本の国が一番いいね」というのが誰もが言う第一声です。先の国際人4名も同じ感想でした。
水と空気もすばらしいです。水道水を飲める国もそれほど多くありません。
先日、中国で一番きれいな空気の麗江と、東京の空気が変わらないことを書きました(公式ブログ)。何と素晴らしい国なんでしょう。
美しい風景は、火山も関係しているでしょう。世界の活火山のうち、1割は日本にあります。それだけに他の国に無い美しい風景を作り出しているのです。中国でも、モンゴルでも、ロシアでも、日本ほど繊細で美しい国土がある国は少ないでしょう。
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